引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1510032396/
1 2017/11/07(火) 14:26:36
8 2017/11/07(火) 14:29:34
今回の「ゴルフ外交」で、アメリカのトランプ大統領へのおもてなしに選ばれたランチは、大好物のハンバーガーでした。
お肉へのこだわりや、提供した時の大統領の様子などを取材しました。

トランプ大統領の大好物は、自家用機で移動する際にも食べる、ハンバーガー。
そんな、トランプ大統領のため、日本政府が選び抜いたハンバーガーが、東京・港区にある「マンチズバーガー シャック」。

「マンチズバーガー シャック」の柳沢 裕オーナーシェフ(40)は、「お肉がおいしいハンバーガーを作りたくて、かなりお肉にこだわっています」と話した。
使うのは、アメリカ産の高品質のアンガスビーフで、味が濃く、肉本来の味を楽しめるという。

塊肉の調理の仕方が、最大のポイントで、ひき肉にするのではなく、包丁で丁寧に細かくカットする。
柳沢さんは「ステーキに近い食感になる。お肉が、目の前にドーンと来るような」と話した。
こうしてできたのが、つなぎを一切使わず固めた、肉100%のパティ。
12 2017/11/07(火) 14:31:03
おすすめの焼き加減は、ミディアムだということだが、柳沢さんは「(政府関係者から)『よく焼きにしてください』と話をされました。アメリカの方は、ウェルダンを好まれる方も多いので」と話した。
さらに、ゴルフ場で調理するにあたり、事前に一度、リハーサルがあったということで、いかにおもてなしに力を入れているかがわかる。
こうして完成したのが、トランプ大統領が食べた「コルビージャックチーズバーガー」。
ごろごろとした肉が、たくさん入っているため、かんだ食感がステーキを食べているようで、かめばかむほど肉汁が出てきて、肉の本来の味が味わえる。

柳沢さんは「(依頼された時は)最初はもう、信じられないくらい、びっくりしました。とても名誉なことだと思いました」と話した
28 2017/11/07(火) 14:34:39
そして5日、ハンバーガーを提供した時の様子を聞くと、柳沢さんは「(トランプ大統領と)最後に、ごあいさつさせていただいて、握手させていただいて、ベリーグッドをいただきました」
「(2人の雰囲気は?)お互いにすぐ並ばれていたので、仲の良さそうな、親密という感じ」などと話した。

配信11/05 18:44
FNNニュース
https://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00375528.html
2 2017/11/07(火) 14:27:19
ええんか?
3 2017/11/07(火) 14:27:41
うまそう
4 2017/11/07(火) 14:27:41
どうやって食うのこれ
34 2017/11/07(火) 14:36:31
>>4
食べたことあるけど普通にかぶりつけるようなサイズだよ
画像ほどの分厚さない
5 2017/11/07(火) 14:27:49
トランプこんなサイズで満足できるんか?
6 2017/11/07(火) 14:28:00
1200円やっけ
9 2017/11/07(火) 14:29:36
とくにハンバーガーへの言及もないし大したことなかったんやろなあ
11 2017/11/07(火) 14:30:41
めっちゃうまそうやん
16 2017/11/07(火) 14:31:46
横須賀で売ってるトランプバーガーがこちら
22 2017/11/07(火) 14:33:34
うまそうなのは>>1やけど
トランプは>>16の方が好きそう
17 2017/11/07(火) 14:32:19
トランプほどアメリカ人らしい奴おらへんで
23 2017/11/07(火) 14:33:38
1200円なんやろ?
庶民でも手を出せる良心的なものやな
27 2017/11/07(火) 14:34:36
ちなみにロナルドレーガンバーガーはこれ
30 2017/11/07(火) 14:35:26
ハンバーガーならウェルダンって言ってもおかしくないやろ
33 2017/11/07(火) 14:36:25
なんでせっかく楽しい日本旅行で食べ慣れてるハンバーガー食わされなきゃあかんねん
42 2017/11/07(火) 14:42:09
>>33
極度の偏食家だからこれでええやろトランプは
寿司アカンし
43 2017/11/07(火) 14:42:52
>>33
トランプの要求なんだよなあ
39 2017/11/07(火) 14:40:28
トランプ「うーん、普通だね」
44 2017/11/07(火) 14:43:22
本当か知らんが
もう十分に牛肉とか輸入してるんやでというアピールだとか
20 2017/11/07(火) 14:32:42
めっちゃうまそう